round image on layout top

Ensalada de tomate y alcachofas

1 Abril 2013 by Dr. Luis Almagro divider image


En época de alcachofas poder tomarlas frescas es un placer y tan fácil de cocinar y combinar como esta ensalada que ahora preparamos con 2 alcachofas, 1 tomate, 1/2 cebolleta, una cucharada de aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta machacada y una cucharadita de vinagre de manzana.

Comenzamos cociendo las alcachofas tal y como ya os hemos contado en http://drluisalmagro.com/2013/01/17/alcachofas-cocidas/
Aunque también podemos tenerlas ya cocidas y guardadas en el frigorífico. Pelamos las alcachofas y las cortamos en finas laminas, hacemos lo mismo con el tomate y con la cebolleta.

Formamos la ensalada poniendo una capa de alcachofas, otra de tomate y otra de cebolleta y aliñamos con la mezcla del aceite, vinagre, sal y pimienta.

Muy sencilla y realmente exquisita y refrescante.

Intercambio del grupo 4 0 5

Consulta del Dr.Luis Almagro.Marbella.Recetas saludables que te ayudan a adelgazar


Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Comentario


Username*

Email*

Blog / Homepage?



Siguanos en Facebook Siganos en Twitter

Articulos varios

divider image

TE VERDE

Un estudio publicado en la revista Nutrition Journal, elaborado por un equipo sueco, revela que la ingestión de una taza de té verde en la comida y/o en la cena o después de ella podría incrementar la saciedad, es decir disminuir la sensación de hambre. No se pueden sacar datos concluyentes con un sólo estudio, pero […]
leer mas

PICAR ENTRE HORAS

Unos de los grandes enemigos del peso y de sus consecuencias es la costumbre tan extendida de picar entre horas. Frente a la idea (no siempre bien entendida) de 5-6 comidas en el día somos partidarios de establecer 3 comidas al día para la mayor parte de personas que quieren adelgazar. Por varios motivos, el […]
leer mas

“MAMA QUIERO SER DELGADO”

“Mamá quiero ser delgado”, esto me contaba el otro día una paciente que le había dicho su hijo de 8 años. Desconocíamos si el niño había llegado a esta conclusión por que sus compañeros de colegio le habían hecho centro de sus burlas, o porque quería mejorar sus actitudes deportivas o porque alguna chica comenzaba […]
leer mas

Año nuevo….

Llegó el mes de enero, se acabaron las navidades y quien mas o quien menos seguro que se ha planteado bajar de peso. Os proponemos un DECALOGO DE REALIDADES que deberíais asumir si queréis llegar a bajar y controlar vuestro peso: 1.  El exceso de peso corresponde SIEMPRE a un exceso de grasa y cuando […]
leer mas

CUANDO EL ESTRÉS NO ES...

Vaya por delante que no soy psiquiatra, ni psicólogo, y por tanto no soy especialista, pero en mi condición de médico, y experimentado en vivir las emociones de mis pacientes, me veo con capacidad de opinar sobre esto. Mi interés en este post viene de la relación directa y bidireccional existente y demostrada entre estos […]
leer mas


bottom round image

footer blue big nice

Clínica del Dr. Luis Almagro // Nutrición y Obesidad // Podemos mostrarle el Camino
Teléfono 952 86 04 47. Fax 952 90 27 68. email info@drluisalmagro.com
Avenida Ricardo Soriano, 13 2ª Planta.29601.Marbella

Ultima actualización: 1 Abril 2013 @ 22:36