round image on layout top

Ensalada de tomate y alcachofas

1 abril 2013 by Dr. Luis Almagro divider image

En época de alcachofas poder tomarlas frescas es un placer y tan fácil de cocinar y combinar como esta ensalada que ahora preparamos con 2 alcachofas, 1 tomate, 1/2 cebolleta, una cucharada de aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta machacada y una cucharadita de vinagre de manzana.

Comenzamos cociendo las alcachofas tal y como ya os hemos contado en http://drluisalmagro.com/2013/01/17/alcachofas-cocidas/
Aunque también podemos tenerlas ya cocidas y guardadas en el frigorífico. Pelamos las alcachofas y las cortamos en finas laminas, hacemos lo mismo con el tomate y con la cebolleta.

Formamos la ensalada poniendo una capa de alcachofas, otra de tomate y otra de cebolleta y aliñamos con la mezcla del aceite, vinagre, sal y pimienta.

Muy sencilla y realmente exquisita y refrescante.

Intercambio del grupo 4 0 5

Consulta del Dr.Luis Almagro.Marbella.Recetas saludables que te ayudan a adelgazar


Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Comentario


Username*

Email*

Blog / Homepage?

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.



Siguanos en Facebook Siganos en Twitter

Articulos varios

divider image

EL SISTEMA DE INTERCAMBIOS

Cualquiera de nuestros pacientes conoce nuestro sistema de intercambio de alimentos que permite adaptar la dieta en función del momento, bien por disponibilidad, bien por apetencia. Este sistema complementa cada una de las dietas que conforman el programa de pérdida de peso o adelgazamiento, de tal manera que el aprendizaje de su uso,...
leer mas

BIENESTAR DIGESTIVO: UN...

Es muy frecuente que, al confeccionar la historia clínica de los pacientes que acuden a consulta con el objetivo de perder peso, encontremos respuesta positiva al preguntar si tienen molestias digestivas que relacionen con las comidas. Ardor de estómago, hinchazón, pesadez, gases, estreñimiento…son algunos de los síntomas que a menudo...
leer mas

TE VERDE

Un estudio publicado en la revista Nutrition Journal, elaborado por un equipo sueco, revela que la ingestión de una taza de té verde en la comida y/o en la cena o después de ella podría incrementar la saciedad, es decir disminuir la sensación de hambre. No se pueden sacar datos concluyentes con un sólo estudio, pero […]
leer mas

leer mas

No den ideas

Articulo publicado en La Tribuna de Marbella. Leo en un titular de prensa que un estudio realizado por la Universidad de Maastrich asegura que subiendo los impuestos de las comidas rápidas se podría contribuir a combatir la obesidad. El presente estudio trata de demostrar que cuando azucares y grasas tienen un cargo impositivo superior al...
leer mas


bottom round image

footer blue big nice

Clínica del Dr. Luis Almagro // Nutrición y Obesidad // Podemos mostrarle el Camino
Teléfono 952 86 04 47. Fax 952 90 27 68. email info@drluisalmagro.com
Avenida Ricardo Soriano, 13 2ª Planta.29601.Marbella

Ultima actualización: 1 abril 2013 @ 22:36