round image on layout top

Hamburguesas de ternera

17 diciembre 2012 by Dr. Luis Almagro divider image
Print pagePDF pageEmail page


Hamburguesas de ternera con un toque exótico es lo que vamos a cocinar hoy y seguro que muchos días más.
Vamos a preparar 300 gr. de ternera picada, pero debemos recordar que con esta cantidad conseguimos cuatro raciones de 150gr., que es la cantidad recomendada como ración individual.

Tendremos que contar con ingredientes que seguro que encontramos en una tienda de especias, en mercados o en grandes superficies. Merece la pena buscarlos porque la mezcla es exquisita.

Pues bien esto es lo que necesitamos:
Una cucharadita de cilantro en hojas, otra de comino en polvo, otra de jengibre en polvo, otra de salsa de soja y otra cucharadita de salsa Lea & Perrins, una pizca de sal y media cebolleta. Trituramos todo esto hasta conseguir una pasta y lo mezclamos con la carne de forma que se mezcle bien con ella. Dejamos reposar unos diez minutos y formamos las cuatro hamburguesas.

En una sartén o plancha, pintamos la base con una cucharadita de aceite, calentamos y cocinamos las hamburguesas al punto que mas nos guste. Recomendamos un par de minutos por cada lado.

Intercambio del grupo 1
Consulta del Dr.Luis Almagro.Marbella.Cocina que te ayuda a adelgazar


Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Comentario


Username*

Email*

Blog / Homepage?

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.



Siguanos en Facebook Siganos en Twitter

Articulos varios

divider image

¿QUÉ FUNCIONA PARA...

Para las personas muy adictas a las dietas más o menos mágicas, los dieters, les llamo yo, una pregunta muy frecuente es : ¿y esto realmente funciona?. Se refieren a métodos, soluciones, recomendaciones, combinaciones de comidas, remedios peregrinos, que se han utilizado más o menos adecuadamente para adelgazar. La confusión es enorme,...
leer mas

¿CUANTAS CALORIAS NECESITAS?

Esta herramienta es una sencilla calculadora que nos permite valorar, de un modo muy aproximado el gasto calórico diario. Consulta Dr. Luis Almagro. Marbella. Consejos que te ayudan a adelgazar
leer mas

PEQUEÑOS EXCESOS

Repetimos, con molesta insistencia,  que independientes de aspectos genéticos, el sobrepeso y la obesidad están motivados por  un desequilibrio entre la energía  que se ingiere  y lo que se gasta. Lo que representa un incremento de los depósitos energéticos en forma de grasa corporal. Por  tanto para adelgazar, no existe otra solución...
leer mas

TE VERDE

Un estudio publicado en la revista Nutrition Journal, elaborado por un equipo sueco, revela que la ingestión de una taza de té verde en la comida y/o en la cena o después de ella podría incrementar la saciedad, es decir disminuir la sensación de hambre. No se pueden sacar datos concluyentes con un sólo estudio, pero […]
leer mas

BIENESTAR DIGESTIVO: UN...

Es muy frecuente que, al confeccionar la historia clínica de los pacientes que acuden a consulta con el objetivo de perder peso, encontremos respuesta positiva al preguntar si tienen molestias digestivas que relacionen con las comidas. Ardor de estómago, hinchazón, pesadez, gases, estreñimiento…son algunos de los síntomas que a menudo...
leer mas


bottom round image

footer blue big nice

Clínica del Dr. Luis Almagro // Nutrición y Obesidad // Podemos mostrarle el Camino
Teléfono 952 86 04 47. Fax 952 90 27 68. email info@drluisalmagro.com
Avenida Ricardo Soriano, 13 2ª Planta.29601.Marbella

Ultima actualización: 17 diciembre 2012 @ 23:07