round image on layout top

Crema fría de remolacha

3 septiembre 2012 by Mamen divider image
Print pagePDF pageEmail page


La remolacha también conocida como beterrada,  betarraga o betabel es una hortaliza que se puede conseguir durante todo el año o fresca, o ya cocida y envasada.

Os presentamos esta crema fría que además de tener un color muy llamativo, destaca  por su sabor.

Los ingredientes que necesitamos para preparar cuatro raciones  son:  350 gr. de remolacha cocida, 100 gr. de queso fresco batido desnatado 0%, 100 gr. de yogur desnatado, 250 gr. de agua, 2 cucharadas de vinagre de manzana y sal.

Utilizando la thermomix o un robot de cocina trituramos, durante uno o dos minutos,  la remolacha ya cocida junto al queso,  el yogur y el agua , añadimos la sal y el vinagre y volvemos a triturar hasta conseguir una crema fina. Si queremos  la crema más líquida sólo tenemos que añadir un poco más de agua aunque recomendamos probarlo según lo indicado  en la receta.

Refrigeramos y la servimos muy fría. Para calcular una ración individual aconsejamos llenar un vaso dejando un dedo hasta el borde y luego si se quiere verter en un cuenco o plato sopero.

Intercambio del grupo 4 ó 5

Consulta Dr.Luis Almagro.Marbella.Recetas saludables que te ayudan a adelgazar.


Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Comentario


Username*

Email*

Blog / Homepage?

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.



Siguanos en Facebook Siganos en Twitter

Articulos varios

divider image

COMIDAS PARA LLEVAR AL TRABAJO

Sea por la crisis, sea por la globalización de horarios, por los horarios o por el motivo que a cada uno le parezca, cada vez son mas las personas que comen en el trabajo. Algunos comen de restaurante o los clasicos menús del dia y otros, muchos llevan su comida desde casa. A ellos nos […]
leer mas

ALIMENTOS DIURETICOS

Entendemos por diurético aquello que fuerza la excreción de orina, esto es que hace orinar más. La regulación de la orina producida y expulsada por el organismo es compleja, e intervienen, entre otros, la cantidad de agua y minerales, sobre todo el sodio,  procedente de la ingesta y complejos mecanismos de regulación neurohormonal. Por otro...
leer mas

Si os apetece escuchar la intervención en Onda Cero sobre intolerencias que no lo son y depuraciones innecesarias os dejo el link del audio (desde el minuto 19). Pinchad en el enlace. ONDA CERO    
leer mas

Dime cuanto gastas y te diré...

Un estudio publicado en la prestigiosa revista The Lancet afirma que de seguir así las cosas en el año 2050 el 60 % de la población será obesa. Curiosamente se ha comprobado que existe una relación alarmante entre la progresión del sobrepeso y el gasto en comida. Tal es así, que la llamada epidemia de […]
leer mas

RAZONES DE PESO PARA NO ABRIR...

Continuamos con la serie de artículos dedicados a desglosar los muchos motivos por los que determinados productos, englobados en la denominación «comida rápida» o «comida basura», no debe pasar de ser de consumo muy ocasional. Además repasamos algunas de las pequeñas trampas de la publicidad que nos pueden llevar a comer...
leer mas


bottom round image

footer blue big nice

Clínica del Dr. Luis Almagro // Nutrición y Obesidad // Podemos mostrarle el Camino
Teléfono 952 86 04 47. Fax 952 90 27 68. email info@drluisalmagro.com
Avenida Ricardo Soriano, 13 2ª Planta.29601.Marbella

Ultima actualización: 4 septiembre 2012 @ 22:44