Ensalada fresca de marisco
A quienes nos gustan las ensaladas no nos fijamos en la temperatura exterior porque siempre nos puede apetecer, pero bien es cierto que en días calurosos, en verano, las ensaladas se convierten en un plato muy apetecible para casi todo el mundo.
Una ensalada muy sencilla de preparar es la ensalada de marisco, se puede preparar con cualquier marisco pero siempre siguiendo estas proporciones de marisco y verduras:
150 grs de lechugas surtidas ( 50 grs de lechuga, 50 grs de lollo roso, 50 grs de escarola), 2 tomatitos cherry partidos en dos, 75 gr. de langostinos cocidos y pelados, 25 gr. de gulas, una cucharada de aceite de oliva, media cucharada de zumo de limón, sal y pimienta.
Disponemos las lechugas en una fuente junto a los tomates cherry y sobre ella colocamos los langostinos y las gulas. Preparamos el aliño y lo añadimos.
Podemos sustituir este aliño por una cucharada de salsa rosa muy baja en calorías o por una de mayonesa al limón, o por una cucharada de vinagreta al cilantro, o por culaquier otra que os guste de nuestro apartado de salsas.
Desde el NIvel 1. Las ensaladas compuestas pueden intencambiarse entre si, pero no por una ensalada simple o por un grupo 4-5
Consulta del Dr.Luis Alamgro.Marbella. Recetas saludables que te ayudan a adelgazar.
 |
 |
Articulos varios
No den ideas
Articulo publicado en La Tribuna de Marbella. Leo en un titular de prensa que un estudio realizado por la Universidad de Maastrich asegura que subiendo los impuestos de las comidas rápidas se podría contribuir a combatir la obesidad. El presente estudio trata de demostrar que cuando azucares y grasas tienen un cargo impositivo superior al [...]
GASTEMOS ENERGIA
Que nadie piense que se trata de una proclama a favor de la desobediencia civil, ni por la insumisión, pero en momentos como los que vivimos, en los que el debate del ahorro energético genera todo tipo de controversias hay un gasto que nadie se debería atrever a discutir: el gasto energético fruto de nuestra [...]
PUEDE SER MEJOR ADELGAZAR...
En el último Congreso Internacional de Obesidad celebrado en Suecia, se ha presentado un estudio que revisa doce ensayos clínicos sobre casi mil personas con sobrepeso u obesidad. Llama la atención de entre las conclusiones, el hecho de que las personas que perdieron más peso durante el tiempo de dieta hipocalórica, han recuperado menos kilos...
Menos salero y mas salud. Sal...
La sal con la que habitualmente condimentamos las comidas contiene un mineral, el sodio, cuyo consumo en exceso es decisivo en la evolución y desarrollo de una enfermedad cardiovascular tan relevante como la hipertensión arterial. El exceso de sal – y la falta de ingesta de líquido- también está relacionado con la frecuente “retención de...
