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PREVENIR EL ESTANCAMIENTO Y EL EFECTO REBOTE

14 marzo 2012 by Dr. Luis Almagro divider image


Cuando intentamos bajar o controlar el peso nos encontramos con dos situaciones comunes que es necesario conocer:

Por un lado “el estancamiento”, o fase de meseta que es es la detención en el proceso de pérdida de peso o adelgazamiento, aún a pesar de seguir haciendo las cosas adecuadamente.

Por otro lado el tan temido “efecto rebote” que es la ganancia o recuperación rápida del peso perdido.

Varias son los motivos que pueden dar lugar a estas dos circunstancias. Pero hoy nos referiremos especialmente a dos: la pérdida de masa muscular y la falta de variedad en la composición de la dieta. Como consecuencia de ambos se produce una disminución del gasto metabólico. Es  una especia de mecanismo de defensa para preservar las reservas.  Algo así como “si no me das bastante tengo que ahorrar” parece decir el organismo, y si gastamos menos resulta muy difícil, por no decir imposible, quemar o disminuir la grasa almacenada.

La pérdida de masa muscular suele acompañar a todo proceso de adelgazamiento mal llevado y mal programado. Como consecuencia de  dietas mágicas, como nosotros las llamamos “dietas con nombre”, tipo Dukan y similares,  la carencia prolongada de determinados nutrientes, como por ejemplo los hidratos de carbono determina que parte de la proteína almacenada en el músculo se utilice como fuente energética y ésto de lugar a la pérdida de masa muscular, resultando así, una disminución del metabolismo basal, que depende en gran medida de ésta masa muscular.

Las dietas mágicas tienen un rápido efecto inicial, de ahi su éxito, aunque por otro lado no mucho más que cualquier dieta bien adaptada y bien llevada. Pero su capacidad de provocar, entre otras cosas efecto rebote es enorme, debido sobre todo a la poca variedad de nutrientes.

Así que una correcta adaptación en la composición de la dieta, ya sea tanto en las fases de adelgazamiento como  en las de descanso o mantenimiento, resulte  fundamental para evitar estas situaciones.

Por otro lado, la práctica de ejercicio físico reglado y programado preserva la masa muscular, además de incrementar el gasto total diario y el basal. Cuando se hace ejercicio adecuado se consume más no solo durante el ejercicio, sino el resto del día: estimulamos el metabolismo. Por lo que se convierte en una  herramienta muy eficaz para luchar contra el estancamiento y el efecto rebote.

Dr. Luis Almagro. Marbella. COnsejos que te ayudan a adelgazar.


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Ultima actualización: 14 marzo 2012 @ 13:26