round image on layout top

COMIDAS DE EMPRESA: Como defendermos (si queremos)

7 diciembre 2011 by Dr. Luis Almagro divider image
Print pagePDF pageEmail page


Hace años, la Navidad empezaba con la lotería, hoy y durante todo el mes de diciembre tienen lugar este tipo de celebraciones equivocadamente llamadas cenas de empresa y que corresponden tanto a comidas con compañeros propiamente dichas, como a reuniones de asociaciones, miembros de un club, clientes de una peluquería, etc…

Este año la maldita crisis, parece estar poniendo la cosas más en su sitio, y, aunque en perjuicio del gremio de hostelería, este tipo de reuniones se ha reducido considerablemente.

No obstante aquí os brindamos algunas recomendaciones y consejos de como acudir a estos eventos para intentar paliar sus consecuencias:

Pensar que esto no ha hecho más que empezar, y que si seguimos así como nos veremos el 7 de enero.

Intentar seleccionar a cuantas comidas/cenas acudiremos. Seguro que hay alguna evitable y que además no nos apetece demasiado.

Evitar que nos coloquen el sambenito durante todo el año de ser el que más bebíó y comió en la cena de Navidad

Planificar con que actitud acudiremos a esas comidas, intentando siempre tener un objetivo de moderación o prudencia.

Buscar cómplices. Si hay quien tiene la misma actitud es más fácil defenderla.

Intentar que no haya menús cerrados o al menos que siempre haya opciones ligeras

Una norma básica: Si no está bueno no se come. Es el colmo engordar con un plato que además no nos haya gustado.

Aperitivos y postres suelen ser los que aporten mas calorías, se puede renunciar a ellos o reducir mucho la cantidad.

Evitar el pan y la mantequilla o aceite. Suponen un aporte extra de calorías a la comida elegida.

Intentar entrantes ligeros tipo sopas o ensalada o marisco (cuidado en ambos casos con las salsas).

Para el plato principal, elegir algo que nos apetezca, pero reducir la cantidad y ojo con las guarniciones.

Si la ración es muy grande siempre podremos pasarle parte de nuestro plato al compañero hambriento.

Despues de los postres, y acompañando al café se suelen poner en la mesa dulces navideños. Uno o dos trozos pequeños, tamaño bombón debe ser la única posibilidad

No hacer caso del tan manido consejo de “total por un dia…”, puede ser el primero de muchos.

En cuanto a la bebida, no debe faltar agua, no es solo para las ranas y si queremos algo de vino o cerveza, recordar que luego hay que conducir. Se puéden rebajar con casera, que aumenta la cantidad total sin aumentar las calorías

Respecto a las copas, muy poca cantidad de alcohol mezclado con refresco ligth puede ser una opción. No solo evitaremos las calorías sino ridículos innecesarios.

Recordar la ley del punto final: todo lo que empieza debe tener fin, no querer prolongar hasta que lo lamentemos.

Si se trata de una comida plantear un paseo durante la tarde y si es una cena al día siguiente. Asi podremos comentar las jugadas más interesantes.

Al menos los dos días posteriores a la comida/cena deberían ser ligeros para compensar los excesos.

En fin suerte….

Clínica Dr. Luis Almagro. Marbella.


Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Comentario


Username*

Email*

Blog / Homepage?

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.



Siguanos en Facebook Siganos en Twitter

Articulos varios

divider image

CELEBRACIONES A LA AMERICANA

Celebrar en torno a una mesa es una costumbre enormemente extendida y uno de los ejemplos mas significativos lo constituye el Día de Acción de Gracias en Estados Unidos, su” Thanksgivin day” y como todo, lo celebran a lo grande. Tiene lugar el cuarto jueves de noviembre, en que tradicionalmente se daba gracias por la […]
leer mas

LAS PATATAS, ¿EN EL OJO DEL...

La Universidad de Harvard, y en concreto su HSPH (escuela de salud o facultad de medicina) es un referente mundial en muchas disciplinas y en asuntos de nutrición también. Los avances en las investigaciones, y las conclusiones que de ellas se extraen van marcando tendencias o posicionamientos acerca de recomendaciones nutricionales. Son...
leer mas

TE VERDE

Un estudio publicado en la revista Nutrition Journal, elaborado por un equipo sueco, revela que la ingestión de una taza de té verde en la comida y/o en la cena o después de ella podría incrementar la saciedad, es decir disminuir la sensación de hambre. No se pueden sacar datos concluyentes con un sólo estudio, pero […]
leer mas

Menos salero y mas salud. Sal...

La sal con la que habitualmente condimentamos las comidas contiene un mineral, el sodio, cuyo consumo en exceso es decisivo en la evolución y desarrollo de una enfermedad cardiovascular tan relevante como la hipertensión arterial. El exceso de sal – y la falta de ingesta de líquido- también está relacionado con la frecuente “retención de...
leer mas

No den ideas

Articulo publicado en La Tribuna de Marbella. Leo en un titular de prensa que un estudio realizado por la Universidad de Maastrich asegura que subiendo los impuestos de las comidas rápidas se podría contribuir a combatir la obesidad. El presente estudio trata de demostrar que cuando azucares y grasas tienen un cargo impositivo superior al...
leer mas


bottom round image

footer blue big nice

Clínica del Dr. Luis Almagro // Nutrición y Obesidad // Podemos mostrarle el Camino
Teléfono 952 86 04 47. Fax 952 90 27 68. email info@drluisalmagro.com
Avenida Ricardo Soriano, 13 2ª Planta.29601.Marbella

Ultima actualización: 10 enero 2013 @ 18:15