Cocinando con un Tajine
De todos los paises se pueden aprender cosas y utilizar sus formas de cocinar. De Marruecos y concretamente de la zona del Magreb procede el Tajin ó Tajine. Se trata de una cazuela de barro cocido con una tapa cónica que permite cocinar platos que requieren una cocción lenta. La tapa cónica tiene un orificio pequeño por donde sale el vapor de cocción. Los platos que se cocinan con esta cazuela reciben el mismo nombre que ella. Esta forma de guisar nos permite utilizar muy poca grasa. En nuestras recetas podéis encontrar algunas formar de preparar Tajine. Os ánimamos a probarlas.
Para aquellos que no puedan encontrar un Tajine, pueden utilizar una cazuela tradicional con tapa. No será igual pero aún así merece probarlo.
Clínica Dr.Luis Almagro. Marbella. Consejos saludables que te ayudan a adelgazar.
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Muchas son las consecuencias positivas de perder peso o de adelgazar. Esta claro que la disminución de grasa corporal provoca una disminución de factores de riesgo cardiovasculares, disminución de las cifras de tensión arterial, reducción de las cifras de colesterol y azúcar en sangre, reduce el riesgo de diabetes, hay reducción de...NUEVOS PLATOS DE CUCHARA
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