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Patatas a la plancha eléctrica

28 septiembre 2011 by Mamen divider image
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Para una ración: 100 gr. de patatas crudas, aceite de oliva, sal y tiempo para cocinarlas (Aprox. 30 minutos)

Preparación: Se precalienta a temperatura máxima la plancha, se pelan y cortan las patatas en rodajas de medio centímetro, pintamos la superficie de la plancha con la ayuda de un pincel de silicona, utilizando media cucharada de aceite, añadimos unos granos de sal gorda, colocamos todas las patatas y bajamos la temperatura a 160º. Transcurridos cinco minutos, con la ayuda de una espátula de madera vamos dando la vuelta a todas las patatas, empezando por las primeras que colocamos en la plancha, dejamos otros quince minutos y les damos de nuevo la vuelta, subimos la temperatura al máximo, dejamos cinco mínutos y damos la vuelta, dejamos otros cinco minutos y servimos. Podemos servirlas espolvoreando sobre ellas alguna hierba fresca picada, pimienta y rectificamos de sal si es necesario.

Intercambio del grupo 5 puesto que sólo estamos utilizando 100 gr. de patatas

 

Clínica Dr. Luis Almagro. Marbella. Recetas saludables para adelgazar.


One Response to Patatas a la plancha eléctrica

  • Lo que me csetua de creer es que todavía quedaséis gente convencida de que cuando comiáis pringles, comías patatas fritas.


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Ultima actualización: 28 octubre 2011 @ 19:47