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Meriendas, generalmente excesivas

15 septiembre 2011 by Dr. Luis Almagro divider image


La merienda de la tarde es una más de las peculiaridades en cuanto a hábitos alimentarios que tenemos los españoles. Tiene su origen en tiempos de postguerra y es la consecuencia casi fisiológica de la otra peculiar costumbre de cenar muy tarde. Para un habitante de cualquier otro país occidental, ponerse a tomar un café con pastelitos o un bocadillo con zumo  a las seis o las siete de la tarde está fuera de toda lógica, pues esa es ya la hora de cenar. El problema es que en España, además, luego cenamos. Y muchas veces, demasiado. Las cuentas saldrían si nuestro gasto por actividad equiparase tal ingreso de comida, pero esto no ocurre en demasiadas ocasiones, ya que, como demuestran las estadísticas, los niños y adultos españoles somos, en general, preocupantemente sedentarios.

Aunque por experiencia sabemos que también los adultos tienen especial debilidad por las meriendas, vamos a centrar el análisis en las meriendas de los niños de edad escolar, por ser la merienda una de las comidas más ligadas a la rutina infantil.

Como referencia, vamos a recordar que las indicaciones para el reparto en porcentaje de las calorías diarias en cinco comidas son: desayuno 20%, media mañana 10%, comida 35%, merienda 10%, cena 25%. También tendremos en cuenta, que las necesidades calóricas para la población española según el Instituto Nacional de Nutrición son de 2000 calorias para niños y niñas de 6 a 9 años, y de  2400 calorías para 10-12 años (2300 calorias las niñas y 2450 calorias para los niños).

Es fácil hacer cuentas para deducir que la merienda debe contener unas 200 calorias para los más pequeños y unas 240 para los preadolescentes. Vamos a llevar esas cifras a ejemplos prácticos:

-Una rebanada de pan de molde con una porción de quesito (tipo “caserío”)  y un kiwi:  222 calorias.

-Un yogur con frutas y 30 gr( tres cucharadas) de cereales Fitness de Nestle:  200 calorias

– Un montadito de pan (40 gr) con dos lonchas de jamon serrano y dos cucharadas de aceite: 374 calorias

– Un vaso de leche y tres galletas tipo digestive: 344 calorías

– Un croissant de chocolate (100gr) : 456 calorias

– Un bocadillo de mortadela (80 gr de pan y 2-3 lonchas de mortadela) y un batido de fresa: 458 calorias

De los ejemplos expuestos, podemos observar que, para cumplir con las ingestas adecuadas, la merienda ha de ser una toma pequeña, pues incluso con alimentos saludables es fácil superar significativamente las calorías debidas, y por supuesto se disparan cuando incluimos alimentos poco saludables. Así que bien por el bocadillo en lugar de la bollería, pero hay que recordar que se trata de un minibocadillo.

Clínica Dr. Luis Almagro. Adelgazar en Marbella


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Ultima actualización: 6 marzo 2012 @ 14:40