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Gelatina de apio con tomates cherry

14 julio 2011 by Mamen divider image
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Para cuatro personas: Un sobre de gelatina neutra en polvo, medio litro de agua, un tallo de apio con sus hojas, sal, zumo de medio limón y 16 tomates cherry.

Preparación: Lavar bien el apio, separar las hojas. Del agua retirar un vaso, incorporar el tallo de apio, sal y el zumo de limón y triturar muy bien. Colar este agua, verter en un recipiente e incorporar la gelatina y mezclar hasta que se diluya. En un cazo poner a hervir el resto del agua, cuando hierva añadir al recipiente de la gelatina y remover. Cortar los tomates por la mitad y en recipientes de ración colocar ocho mitades en cada uno junto a una hoja de apio y sobre ellos repartir toda la gelatina. Guardar en el frigorifico al menos 2 horas y listo para tomar.

Intercambio del grupo 4 y 5

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Ultima actualización: 28 octubre 2011 @ 19:52