round image on layout top

El hierro en la alimentación (II)

5 julio 2011 by Dr. Luis Almagro divider image
Print pagePDF pageEmail page


Los estados carenciales de hierro determinan la aparición de anemia ferropénica, que se traduce en síntomas de debilidad y agotamiento, descenso del rendimiento intelectual,  falta de fuerza muscular, palidez de piel y mucosas, caída del cabello, tendencia a infecciones… pudiendo aparecer dolor de cabeza,  palpitaciones y arritmias en caso de anemia más importante.

El déficit de hierro puede originarse por una ingesta insuficiente con los alimentos, por aumento de las necesidades (como ocurre durante el embarazo o en deportes de gran esfuerzo) por una insuficiente absorción intestinal, o por pérdidas relevantes de sangre, como es el  caso de menstruaciones abundantes o de úlceras gastroduodenales. También se puede dar anemia en el trascurso de enfermedades crónicas, o en pacientes sometidos a hemodiálisis.

Los grupos de población con mayor riesgo de sufrir anemia son las embarazadas, mujeres en edad fértil, niños en edad escolar, féminas adolescentes, deportistas de alto rendimiento, vegetarianos,  pacientes con insuficiencia renal -especialmente si están dializados- y personas con trastornos digestivos que alteran la normal absorción de nutrientes.

Una alimentación adecuada ayuda a prevenir el déficit de hierro y en consecuencia la aparición de anemia, si bien cuando esta ya está instaurada, a menudo es necesario realizar una suplementación farmacológica, que requiere de un tratamiento más o menos prolongado y que debe ser prescrita y supervisada  por profesionales médicos, ya que, en virtud de lo expuesto, resulta que no todos los suplementos de hierro son igualmente asimilables, además de la posible interacción con otros medicamentos (incluidos suplementos minerales).

Por otra parte, el diagnóstico de anemia ferropénica no se debe realizar basándose en síntomas subjetivos, ya que requiere de analítica de sangre que descarte otros motivos de anemia y confirme el origen del déficit en la falta de hierro, pues, como suele ocurrir con todo, el hierro en exceso es también perjudicial.

                    Clínica Dr. Luis Almagro. Marbella.


Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Comentario


Username*

Email*

Blog / Homepage?



Siguanos en Facebook Siganos en Twitter

Articulos varios

divider image

ALIMENTOS DIURETICOS

Entendemos por diurético aquello que fuerza la excreción de orina, esto es que hace orinar más. La regulación de la orina producida y expulsada por el organismo es compleja, e intervienen, entre otros, la cantidad de agua y minerales, sobre todo el sodio,  procedente de la ingesta y complejos mecanismos de regulación neurohormonal. Por otro...
leer mas

El hierro en la alimentación...

El hierro pertenece al grupo de los oligoelementos minerales indispensables para la vida, por intervenir en funciones tan importantes como el transporte de oxígeno a los tejidos, al ser constituyente necesario de la molécula de hemoglobina (proteína transportadora de oxígeno en los glóbulos rojos que, además, confiere a la sangre su color...
leer mas

DE VISITA A LA RADIO

El martes 30 de abril tuve el placer de estar invitado por mis amigos Concha Montes y Julio Rodriguez en el programa Marbella en la onda, de Onda Cero Marbella, para hablar de adelgazamiento, nutrición saludable y de la historia de Miss Calorie. A los interesados les dejo el link del audio, la intervención es […]
leer mas

PICAR ENTRE HORAS

Unos de los grandes enemigos del peso y de sus consecuencias es la costumbre tan extendida de picar entre horas. Frente a la idea (no siempre bien entendida) de 5-6 comidas en el día somos partidarios de establecer 3 comidas al día para la mayor parte de personas que quieren adelgazar. Por varios motivos, el […]
leer mas

leer mas


bottom round image

footer blue big nice

Clínica del Dr. Luis Almagro // Nutrición y Obesidad // Podemos mostrarle el Camino
Teléfono 952 86 04 47. Fax 952 90 27 68. email info@drluisalmagro.com
Avenida Ricardo Soriano, 13 2ª Planta.29601.Marbella

Ultima actualización: 5 julio 2011 @ 17:35