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Pollo a la parrilla con condimento para tacos

30 mayo 2011 by Mamen divider image
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El pollo, aliado perfecto para una barbacoa  o una buena parrilla, en cualquier época del año, puede quedarnos algunas veces un poco seco, sin jugo.  De la forma que ahora os contamos seguro es que os resultará de lo mas apetecible.

Podemos preparar una o varias raciones pero siempre siguiendo esta proporción por ración individual: 200 gr. de pechuga de pollo o muslos deshuesados sin grasa, una cucharada de condimento para cocinar tacos, el zumo de media lima, sal, una cucharada de agua y una cucharada de aceite. Preparación: Mezclamos el zumo de la lima, la sal, el aceite, el condimento y aliñamos el pollo y lo dejamos marinar en la nevera ,dentro de una bolsa, desde el día antes de cocinarlo para que se impregne de todo el sabor.

Lo cocinamos en una parrilla o sartén a fuego medio unos cinco minutos por cada lado y para ello no necesitamos añadir más aceite. Esto es muy importante porque así evitamos añadir grasas innecesarias.

También podemos utilizar condimento para fajitas o burritos y podemos sustituir el zumo de lima por limón. Prueba y nos cuentas.

Intercambio de grupo 1. Para todos los niveles de tratamiento

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Ultima actualización: 5 septiembre 2012 @ 22:35