round image on layout top

Nuestro Ratatouille

17 abril 2011 by Mamen divider image
Print pagePDF pageEmail page


Os proponemos una versión de una receta clásica francesa.

Para cuatro raciones: un pimiento rojo, un pimiento verde, dos cebollas, tres tomates pelados, tres dientes de ajo, dos berenjenas medianas, dos calabacines medianos, sal, cuatro cucharadas de aceite de oliva y una cucharada de mezcla de tomillo, orégano, perejíl y pimienta. Cortar por separado toda la verdura en cuadrados de 2-3 cm. En una cazuela caliente comenzar añadiendo primero el aceite, luego la cebolla, un minuto después el pimiento verde y el rojo, tras dos minutos, añadir el tomate y el ajo y dos minutos después las berenjenas, los calabacines, la sal y las hierbas. Cocinar tapado a fuego fuerte hasta que la verdura esté tierna y el líquido se evapore.

Intercambio del grupo 4 ó 5 ó como guarnición para carnes y pescados.

Clínica Dr. Luis Almagro. Marbella. Receta saludable que te ayuda a adelgazar.


Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Comentario


Username*

Email*

Blog / Homepage?



Siguanos en Facebook Siganos en Twitter

Articulos varios

divider image

EN ONDA CERO MARBELLA

Audio de la entrevista realizada en Onda Cero Marbella.
leer mas

¿QUÉ FUNCIONA PARA...

Para las personas muy adictas a las dietas más o menos mágicas, los dieters, les llamo yo, una pregunta muy frecuente es : ¿y esto realmente funciona?. Se refieren a métodos, soluciones, recomendaciones, combinaciones de comidas, remedios peregrinos, que se han utilizado más o menos adecuadamente para adelgazar. La confusión es enorme,...
leer mas

Nueva página WEB

Cuando comenzamos con nuestra página web, realmente no teníamos clara su finalidad. Pero el tiempo nos ha dado la experiencia suficiente de hacia donde queremos ir y, ahora, después de más de un año de evolución, ya empezamos a saber lo que queríamos y para que la queríamos. En principio nos negábamos a que fuera […]
leer mas

RAZONES DE PESO PARA NO ABRIR...

Continuamos con la serie de artículos dedicados a desglosar los muchos motivos por los que determinados productos, englobados en la denominación “comida rápida” o “comida basura”, no debe pasar de ser de consumo muy ocasional. Además repasamos algunas de las pequeñas trampas de la publicidad que nos pueden llevar a comer algo distinto...
leer mas

ALIMENTOS DISFRAZADOS DE...

Que la nutrición es una ciencia en constante cambio o evolución es un hecho evidente.  Los estudios y las evidencias científicas hacen que vayamos modificando cada  poco las recomendaciones de salud nutricionales.  Por tanto lo que escribimos hoy puede quedar desfasado en pocos meses, pero es lo que hay. Cada vez más somos más los...
leer mas


bottom round image

footer blue big nice

Clínica del Dr. Luis Almagro // Nutrición y Obesidad // Podemos mostrarle el Camino
Teléfono 952 86 04 47. Fax 952 90 27 68. email info@drluisalmagro.com
Avenida Ricardo Soriano, 13 2ª Planta.29601.Marbella

Ultima actualización: 29 octubre 2011 @ 19:46