round image on layout top

Crema de hinojo y zanahorias

21 febrero 2011 by Dr. Luis Almagro divider image
Print pagePDF pageEmail page


Ingredientes para 4 personas:

Un bulbo de hinojo mediano (300-400 grs)

750 gr de zanahorias

2 dientes de ajo

2 cucharadas de aceite

Caldo de verduras o agua y sal de hierbas Herbamare

Zumo de media naranja (puede agregar la pulpa que queda en el exprimidor)

Preparación:

Reservar las hojas y la parte verde del hinojo. Picar en trocitos pequeños la parte blanca junto con el ajo y sofreir hasta que vaya quedando transparente. Añadir las zanahorias peladas y cortadas en rodajas finas y sofreir 8-10 minutos removiendo de vez en cuando. Agregar caldo de verduras o agua y sal de hierbas Herbamare y cocer tapado 5-8 minutos más. Apartar del fuego y añadir las partes verdes del hijono y el zumo de naranja. Batir hasta conseguir una crema y rectificar de sal. Puede servirse caliente o fría.

Inteercambio del grupo 4 y 5.

Dr. Luis Almagro. Marbella. Recetas saludables que te ayudan a adelgazar.


Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Comentario


Username*

Email*

Blog / Homepage?

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.



Siguanos en Facebook Siganos en Twitter

Articulos varios

divider image

RAZONES DE PESO PARA NO...

Continuamos con la serie de artículos dedicados a desglosar los muchos motivos por los que determinados productos, englobados en la denominación “comida rápida” o “comida basura”, no debe pasar de ser de consumo muy ocasional. Además repasamos algunas de las pequeñas trampas de la publicidad que nos pueden llevar a comer algo distinto...
leer mas

leer mas

RAZONES DE PESO PARA NO ABRIR...

Comenzamos hoy una serie de artículos dedicados a desglosar los muchos motivos por los que determinados productos, englobados en la denominación “comida rápida” o “comida basura”, no debe pasar de ser de consumo muy ocasional. Además repasamos algunas de las pequeñas trampas de la publicidad que nos pueden llevar a...
leer mas

La importancia de una dieta...

  ¿Somos lo que comemos?, pues miré usted quizás no tanto, pero esta claro que influye en lo que nos convertimos. Según su origen griego dieta es un régimen de vida. Esto es, la dieta no sólo es la comida, sino la actividad física, el trabajo, el descanso, incluso diría yo el modo de pensar […]
leer mas

XXL

Comer saludablemente es un ejercicio de equilibrio y posiblemente de sentido común. Por eso además de la elección del producto que conforma nuestro menú, la cantidad del mismo será fundamental para mantener una alimentación adecuada. Al igual que cuando vamos a la compra no nos extrañamos que un kilo de pescado o de manzanas valga […]
leer mas


bottom round image

footer blue big nice

Clínica del Dr. Luis Almagro // Nutrición y Obesidad // Podemos mostrarle el Camino
Teléfono 952 86 04 47. Fax 952 90 27 68. email info@drluisalmagro.com
Avenida Ricardo Soriano, 13 2ª Planta.29601.Marbella

Ultima actualización: 15 febrero 2012 @ 21:11