round image on layout top

La importancia de una dieta adecuada

9 febrero 2011 by Dr. Luis Almagro divider image
Print pagePDF pageEmail page


 

¿Somos lo que comemos?, pues miré usted quizás no tanto, pero esta claro que influye en lo que nos convertimos.

Según su origen griego dieta es un régimen de vida. Esto es, la dieta no sólo es la comida, sino la actividad física, el trabajo, el descanso, incluso diría yo el modo de pensar y la actitud ante la vida.

Pero bien es cierto que en los últimos años y debido a malas influencias, la dieta se relaciona con privación o con pasar hambre. “ No se lo tengas en cuenta porque está a dieta”, contemporizamos ante una salida de madre del vecino.

Si consideráramos la cantidad de ideas más o menos peregrinas que circulan por la calle y que carecen de las mínimas bases científicas además del rigor básico, no debería resultarnos extraño que las consecuencias fueran las citadas.

¿Porque es más fácil creer que debemos comer las manzanas antes que los garbanzos, cuando toda la vida se ha hecho al contrario?. ¿Quien inventó que no podemos beber agua en las comidas y por el contrario nos recomienda tomar una sopa mágica?. ¿Y a quién se le ha ocurrido que según su grupo sanguíneo un ciudadano no puede comer berenjenas?.

La difusión del falso concepto de dieta, viene indiscutiblemente ligado a la pérdida de peso o al adelgazamiento. Una gran parte de esas dietas mágicas han sido creadas o desarrolladas por individuos, charlatanes más bien, que nunca han sido vistos en las facultades de medicina, y que dicen estar en posesión de la verdad por el artículo 25.

Al final cada cual está en su derecho de elegir y cada uno puede hacer con su cuerpo lo que le venga en gana, sobre todo mientras no jorobe sobremanera al vecino, pero que no les quepa ninguna duda de que no es mejor ni aporta ninguna ventaja sobre lo que queremos proponerle.

Así el concepto de dieta que queremos defender y aquella por la que abogamos, es la que debe adoptarse voluntariamente como modo de vida y no como un castigo. Que está basada en argumentos científicos, pero también culturales y sociales (parece razonable que no debemos vivir dentro de un hospital, pero tampoco todo el día de fiesta ¿no?). Que le debe permitir comer de todo, incluso lo habitualmente proscrito, que sobre todo busca como objetivo una mejora del estado físico y psíquico, y si me apuran también del estético. Somos más felices si nos vemos más guapos, y si esto nos sirve para cuidarnos más, pues bienvenido sea.

Así pues, una dieta correcta deberá proponer alimentos de todo tipo, unos serán habituales y otros ocasionales. Con las proporciones adecuadas para cada persona en función de sus características y particularidades. Preparados y cocinados generalmente de un modo saludable, y que por tanto no supongan un exceso continuado y representen una posibilidad de riesgo para la salud.

Pero también y para posibilitar que se adopte de un modo continuado y no temporal, debe ser flexible y contener de un modo u otro elementos de liberación. La prohibición conduce a la frustración y al abandono, no solo de la dieta, sino también de la idea. La alimentación o la comida no son solo cubrir las necesidades, son también fuente de placer, afición o deseo y esto debe considerarse siempre y cuando el placer y el deseo no se conviertan en hábito ni adicción.

Que los alimentos sean tu medicina, decía Hipócrates. Osando puntualizar a los clásicos, diría que los alimentos reflejen tu modo de vida, y si es posible que no sea necesario que se tengan que convertir en tu medicina.

 

Clinica Dr. Luis Almagro. Adelgazar en Marbella


2 Responses to La importancia de una dieta adecuada

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Comentario


Username*

Email*

Blog / Homepage?

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.



Siguanos en Facebook Siganos en Twitter

Articulos varios

divider image

¿DEBERIAMOS APLICAR LA LEY...

Estudios recientes sugieren que tanto el sedentarismo como una dieta (entendiendo dieta como el modelo o patrón alimentario) poco saludable podrían ser un factor de riesgo para la salud, superior incluso a los efectos del tabaco o del hábito de fumar. Numerosos estudios se publican todos los días en el mundo, y las conclusiones que […]
leer mas

¿DIETA O APRENDER A COMER?

¿Que es mejor para adelgazar y controlar el peso? ¿Hacer dieta o aprender a comer? Sin duda se puede perder peso de las dos formas. Pero si pensamos  que el objetivo final  tiene que ser el mantenimiento del peso perdido, seguramente tendremos que inclinarnos por la segunda opción. Aunque yo lo matizaría, y deberíamos hablar […]
leer mas

PICAR ENTRE HORAS

Unos de los grandes enemigos del peso y de sus consecuencias es la costumbre tan extendida de picar entre horas. Frente a la idea (no siempre bien entendida) de 5-6 comidas en el día somos partidarios de establecer 3 comidas al día para la mayor parte de personas que quieren adelgazar. Por varios motivos, el […]
leer mas

Si os apetece escuchar la intervención en Onda Cero sobre intolerencias que no lo son y depuraciones innecesarias os dejo el link del audio (desde el minuto 19). Pinchad en el enlace. ONDA CERO    
leer mas

EL TAMAÑO SÍ IMPORTA

 Parece una tendencia natural el pensar que si algo es bueno, mucho de ese algo será mejor. Esta es la base de un error que fundamenta buen número de los casos de exceso de peso que cada día atendemos en la Clínica de Doctor Luis Almagro. Un ejemplo prototípico lo constituye el aceite de oliva. Después de […]
leer mas


bottom round image

footer blue big nice

Clínica del Dr. Luis Almagro // Nutrición y Obesidad // Podemos mostrarle el Camino
Teléfono 952 86 04 47. Fax 952 90 27 68. email info@drluisalmagro.com
Avenida Ricardo Soriano, 13 2ª Planta.29601.Marbella

Ultima actualización: 29 octubre 2011 @ 12:23