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Sopa fria de brecol y yogur

6 mayo 2010 by Dr. Luis Almagro divider image
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Para una ración:

200 gr. de brecol, un yogur desnatado, medio diente de ajo, unas gotas de limón, pimienta y sal.

Preparación:

Cocer el brecol y una vez cocido y frío mezclar en la batidora con el ajo, sal, pimienta, limón, medio vasito de agua de la cocción y yogur hasta conseguir una crema. Servir bien frio.

Desde el nivel 1 de tratamiento. Intercambio del grupo 4 o 5.


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Ultima actualización: 9 febrero 2011 @ 10:03