Continuamos con la serie de artículos dedicados a desglosar los muchos motivos por los que determinados productos, englobados en la denominación “comida rápida” o “comida basura”, no debe pasar de ser de consumo muy ocasional. Además repasamos algunas de las pequeñas trampas de la publicidad que nos pueden llevar a comer algo distinto a lo que pensamos. Quisieramos dejar claro que no es nuestra intención demonizar las patatas fritas, simplemente nos sirven como ejemplo  extrapolable a otros muchos productos de consumo similares y tan frecuentes en nuestro día a día. Hoy valoramos el contenido calórico.

La mayoría de aperitivos salados de patata tienen un contenido calórico similar. La bolsa de patatas de conocida marca que adquirimos en el supermercado contiene 535 kilocalorias en 1oo gramos de producto, por lo cual el contenido calorico de los 170 grs de patatas fritas que contiene proporcionan 909.5 calorias.  Con esa misma cantidad de calorías podríamos comer un completísimo menú compuesto por: 

 

  • Un plato de macarrones con salsa de tomate,albahaca y aceitunas negras (400 cal)
  • Lomo de atun a la parrilla con guarnicion de patatas, brocoli y tomates asados (350 cal)
  • Una copa de vino de 100 ml (70 cal)
  • Macedonia de fruta fresca con una bola de helado (100 cal)

Las mismas calorias pero una diferencia abismal en variedad, calidad y cantidad de alimento que cabe en esas mismas calorias según sea nuestra elección.

Tengamos en cuenta que una persona adulta joven gasta diariamente de 2000 a 2500 calorias diarias  segun sea mujer u hombre, teniendo en cuenta que para alcanzar ese gasto se presupone un gasto por ejercicio físico moderado de al menos 3o minutos diarios que demasiada gente no cumple.

Pensemos además que normalmente las patatas fritas se toman como un añadido al menú de comida diaria, no en sí como una comida. Encontramos  entonces que sumar  más de 900 calorias a nuestro menú va a crear con mucha probabilidad un excedente calorico que nuestro organismo almacenará siempre en forma de grasa.  Si estos excesos se hacen de forma habitual, es muy fácil que alcancemos un peso demasiado alto.

Por ello, desde la Clínica del Dr. Almagro en Marbella, proponemos que saque sus propias conclusiones y de acuerdo con ellas decida si una bolsa de patatas merece tanto la pena.